Cómo planificar una alimentación saludable en el embarazo

2013-02-18 17:12:53 // by: pontecool

Bien sabido es que en la gestación es a través de su mamá que la personita que viene en camino garantiza su sano crecimiento y formación. Es por eso que nada debe quedar librado al azar en lo que a la alimentación de la mujer se refiere. Los sí y los no de la dieta durante los nueve meses.

Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Cuando una mujer embarazada come bien, ayuda a garantizar que su bebé reciba todos los nutrientes necesarios para un crecimiento y desarrollo saludables. Ello incluye: proteínas (carne, aves, pescado, legumbres), granos (cereales, pan, pastas, arroz), lácteos (leche, queso), frutas y verduras.

La mujer debe intentar alcanzar un peso saludable antes de quedar embarazada, ya que las que comienzan el embarazo con sobrepeso, obesidad o bajo peso pueden estar expuestas a una serie de riesgos como por ejemplo: diabetes, hipertensión, partos prematuros, entre otros.

Al ingerir alimentos hay que pensar en lo que se está consumiendo y si ese alimento en particular será beneficioso o no y tratar de evitar aquellos que tengan bajo valor nutritivo. A pesar de que dos comidas diferentes pueden tener la misma cantidad de calorías, no necesariamente tendrán el mismo valor nutricional, como por ejemplo una medialuna puede tener las mismas calorías que un pan integral untado con queso y un vaso de gaseosa común las mismas calorías que un vaso de jugo de naranja, pero en ambos casos, los nutrientes que esos alimentos aportan son muy diferentes.

No se debe olvidar que lo que se ingiere afectará directamente el desarrollo del bebé. Alimentarse apropiadamente no significa la privación de ciertos alimentos sino la incorporación de los nutrientes necesarios. Todos los alimentos pueden formar parte de una dieta saludable siempre y cuando sean consumidos con moderación.

Una manera de consumir alimentos sanos y saludables sería mediante la inclusión de una gran variedad de frutas y vegetales crudos o cocidos al vapor. Además, elegir alimentos que no hubieran sido demasiado procesados.

Cuando una mujer queda embarazada: ¿Debe comer más? Las embarazadas suelen estar ansiosas y tener la necesidad de ingerir alimentos con más frecuencia. Para ello, es importante planificar esas ingestas extras y tener siempre disponibles alimentos que sean nutricionalmente adecuados, como por ejemplo:

Frutas / ensalada de frutas

Yogur descremado

Un pan de salvado, con queso untable descremado

Una barra de granola con bajo contenido de grasas

Una taza o tazón de sopa con bajo contenido de sodio

Un sandwich de pollo realizado con pan integral, acompañado por verduras picadas

Un puñado de mix de frutos secos

Se estima que una mujer de bajo peso deberá aumentar entre 12,5 y 18 kilos, quien tiene peso normal de 11 a 15,5 kilos y aquellas con sobrepeso de 6,5 a 11 kilos (dependiendo del grado de sobrepeso). En cuanto a la ingesta, se recomienda en promedio un aumento de unas 300 calorías por día (que se cubre fácilmente con el agregado de dos vasos de leche). Hay que tener en cuenta que las necesidades alimentarias de las embarazadas pueden variar según condiciones individuales.

Para lograr durante el embarazo subir sólo los kilos necesarios, es indispensable mantener un plan de alimentación adecuado cuali y cuantitativamente y realizar actividad física en la medida que el médico lo permita.